昨夜はグラム700円のイベリコ豚をミンチにしました。
けっこう、覚悟がいりますね(笑)
でも、これは贅沢ではなく「イベリコ豚 ハンバーグ」を落とすための投資と努力です。
もう、「えいっ」とフードプロセッサーにかけましたよ。
で、作ったイベリコ豚100％ハンバーグがこれ。
ちょっと、超絶美味ですわよ。気絶するかと思った。
嫁いわく、「今まで食べたハンバーグのなかで一番美味しい」とのことです。
たしかに、凄かったです。
そしてこちらが、ついでに作った「イベリコ豚100％洋風餃子」。
地味に、自分史上でもっとも美味しい餃子でした。
