巣みつとはミツバチが巣に貯えたままの巣蜜＋コムハニー(蜜蝋)のことで、蜜を封入するためにミツバチが分泌する蜜ろうごと甘い蜜をスプーンで頂く高級デザートです。
■蜜蝋・コムハニーとは
蜜蝋・コムハニーとはミツバチの働き蜂が蜜蝋分泌腺から分泌するワックス成分で、蜂の巣独特のハニカム構造物を構成している乳白色の物質です。
そして、このコムハニーには健康食品として知名度の高いプロポリスが大量に含まれています。
■はちみつの栄養
はちみつ大さじ一杯20gのカロリーは59kcalで、炭水化物(糖質)のみでタンパク質や脂質は含まれていません。
また、はちみつにはビタミンB群、ビタミンCのほか鉄分や亜鉛といった大切なミネラル分も多く含まれています。
■これが話題の巣みつ
こちらが、話題の巣みつです。天然成分100％のはちみつを、純度の高いコムハニーごと頂きます。
いくつかのメーカーから発売されていますが、どれも美味しそうで健康にも良さそうですね。
なお、こちらは生産メーカーの公式動画です。是非ご参照ください。
