今日は昨夜いただいた神戸牛赤身肉のあまりを使って牛丼弁当です。
田舎の小さな世界は、今日も悲喜こもごもが渦巻いていますが、あんまり関係ないのでさっさと昼食にしました。
やはり、高級なお肉は冷めても美味しいですね。
と言っても、健康を考えて脂の少ない赤身肉の切り落としなので、価格は高級というよりは激安ですが。
こちらです。グラム600円ちょいと、スーパーで売っている牛肉とたいしてかわりません。
生産者や血統がわからないお肉にお金を使うなら、断然こちらの神戸牛がおすすめです。
ウチも月に数回は購入していますが、毎回1パックごとに証明書が添付されてきます。
この激安価格にもかかわらず、とても丁寧な対応なので、非常に良心的なお店ですね。
神戸牛専門店 吉祥吉
こちらが、吉祥吉さんの公式ショップです。このほかにも、霜降り肉はもちろんサーロインステーキまでラインナップが揃っています。
ちなみに、我が家のお気に入りの食べ方は、野菜の上に肉を広げて素焼きにするだけです。
素材の味がそのまま楽しめますよ。
ポン酢かワサビ醤油でいただくと最高です。
▼おすすめのポン酢
▼おすすめのワサビ
せっかくですので、ポン酢やワサビにもこだわりたいですね。
